Съедая две порции брокколи в неделю, можно на 44% снизить риск рака мочевого пузыря. Американские ученые обнаружили, что некоторые содержащиеся в брокколи вещества блокируют рост и размножение опухолевых клеток. Исследователи из Университета штата Огайо обрабатывали содержащимися в брокколи соединениями, так называемыми изотиоцианатами, лабораторные культуры раковых клеток мочевого пузыря, в результате чего клетки прекращали делиться.